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鳕鱼番茄汤~营养美味

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甘汁园糖业

鳕鱼肉嫩鲜美,鳕鱼的肉傍边脂肪的含量相对较低,得当中老年人、少年儿童食用,番茄含柠檬酸和苹果酸,能匆匆进胃液和唾液的渗出,赞助消化。所含的谷胱甘肽具有抗癌的功效,可使色素减退或消掉,防止细胞老化,可延缓朽迈,两者搭配起来,营养富厚又厚味。

用料

鳕鱼

200克

番茄

3个

小油菜

2颗

花生油

40克

甘汁园玉米淀粉

30克

少许

4片

喷鼻菜

1颗

生抽

10克

花椒

2克

胡椒

2克

适量

鳕鱼番茄汤~营养厚味的做法

①备齐食材,鳕鱼提前解冻后洗净备用;

②小油菜洗净后切两半,葱姜切丝,喷鼻菜切段;番茄洗净后用刀切成块状。

③洗净后的鳕鱼用刀切成小丁,加入胡椒粉和料酒,再加入甘汁园的玉米淀粉,放入切丝的葱姜搅拌平均后腌制20分钟阁下。

①锅烧热后,倒入油烧热后先放花椒小火逐步炒喷鼻,再加入葱姜爆出喷鼻味;

②番茄块倒入翻炒断生变色后,加入适量净水。(可放少许鸡精提鲜)

①大年夜火煮沸后,加入腌制好的鳕鱼和适量的盐调味;

②大年夜火煮沸后继承小火逐步炖煮5分钟阁下。

③取一个碗倒入淀粉,加入适量的净水混杂,搅拌平均后倒入锅中勾芡。

④放入盐,洗净切半的小油菜,断生变色关火。

撒上喷鼻菜段后盛出。

小贴士

甘汁园小贴士:

鳕鱼必然要提前腌制一下,而且必然要放入淀粉,鳕鱼口感嫩滑爽口,汤汁浓稠,菜肴增亮。

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